FREDAGERBJUDANDE, god mat & dryck, spel och skön atmosfär.
16-20 sept-maj
26/10 och 30/11 kl. 17
Upplev indisk/bangladeshisk mat utöver det vanliga.
Våra kockar sätter ihop kvällens meny bestående av 6 rätter och en dessert. 495kr/pers
BOKA BORD:
Tfn/sms: 0733751303
Mail: restaurang@tryde1303.com
30/8, 27/9, 18/10, 22/11, 20/12 kl. 19.00
FREDAGSQUIZ: samla ihop ditt gäng och utmanas i quiz med en salig blandning av frågor, musik, kunskap och nonsens.
30/8, 27/9, 18/10, 22/11, 20/12
Vill du lära dig grunderna i indisk & bengalisk matlagning ?
Matlagningskurs för små grupper (8-12 pers.
Under 3-4 timmar kommer ni att laga färgsprakande vegetariska rätter tillsammans med Jasim, kock på Tryde 1303.
Vi börjar passet med att lukta och smaka och undersöka de mest vanliga indiska kryddorna.Tillsammans blandar vi vår egen Garam Masala som var och en får med sig hem i en liten burk.
Jasim leder oss i matlagningen men ger också både kryddtips samt visar knivteknik. Vi tillagar tillsammans både smårätter och huvudrätter. När maten är klar sitter vi ner och njuter av de läckra rätterna vi har lagat tillsammans.
Ta med dina vänner eller kollegor på ett roligt matäventyr bakom kulisserna på restaurang Tryde 1303.
Pris 995 kr/person (inkl. matlagningskurs, liten burk garam masala, recept och middag.
Hösten 2024:
19/10, 9/11 och 1/12
Upplev Fyledalen - Vandring, Natur & Lokal Mat
Skogsdoft, fågelsång, vilda djur och lokala delikatesser mitt i den underbara naturen.
Vi erbjuder en kombination av vandring, intressanta naturupplevelser & härliga smaker med råvaror från trakten.
Vandringarna sker i ett av Nordens mest artrika naturreservat, det vackra och spännande Fyledalen.
Anna Villavicencio, certifierad naturguide, visar den unika naturen, berättar historier, uppmuntrar att njuta av naturens avkopplande krafter och bjuder på mat med lokala produkter och säsongens råvaror.
Vi följer slingrande små stigar och vägar genom skog och dal och gör avstickare rakt in skogen. Under färden stannar vi på väl utvalda platser för vila, reflektion och mat/fika.
Detta ingår i vandringar
Pris 695 kr per person inklusive mat och dryck.
Det kommer mer info inom kort.
Vinprovning ”Svenskt vin”
Vi provar 3 olika viner från några av våra svenska vingårdar.
Svenskt vin - vilket hantverk! Med fina utmärkelser på världens vinarena har våra duktiga vinmakare på några få år satt Sverige på världens vinkarta.
Låt oss tillsammans utforska Skåne runt, hur dess olika stilar växlar och hur våra svenska viner vinner vinhjärtan.
Kort info om Sveriges vinhistoria då och nu ingår.
Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som champagne? För er som är sugna på det lilla extra i livet så håller vi denna provning med hjälp av Anna och Anders, champagnespecialister som ofta arrangerar resor i små sällskap och träffar odlarna direkt på plats i vingårdarna i Champagne.
Självklart pratar vi om grunderna men här får vi även tid, utrymme och intresse för mer detaljer, fascinerande anekdoter och spännande berättelser från Champagne.
Provningen omfattar fyra olika sorters champagner som skiljer sig åt i druvsammansättning och som kommer olika tillverkare och odlarprofiler. Vi kommer att testa BSA, blanc de blancs, blanc de noirs och till sist en rosé.
