_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Café / Bistro / restaurang

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

från och med februari har vi öppet alla fredagar 11-20.

Vi har antagligen Österlens spretigaste meny. Men det finns en förklaring och framförallt finns det en gemensam nämnare, nämligen närproducerat.
Vi samarbetar med över 40 mat- och dryckesleverantörer på Österlen med omnejd samt använder det vi odlar själva på gården.

Vi brukar servera:

Österlentapas (för då får ni prova många små rätter med lokala produkter och råvaror) Vedugnsbakad pizza (för vi har den sötaste pizzaugnen i trädgården och gör utsökta tunna pizzor med lokala råvaror)

Indiska rätter (för vår kock Jasim är från Bangladesh och har  bott i Indien gör grym indisk mat. 

Hembakad fika (för att det är godast)
Vi har många vegetariska alternativ och det mesta går att få gluten- och mjölkfritt.


INDISK MENY

FREDAGSLUNCH kl. 11-15

Välj mellan några rätter indiskt, veckans tapas eller vildsvinsköttbullar.Vi erbjuder såklart avhämtning på LUNCHMENYN.
Pris med soppa och bröd 125kr
Äter ni här ingår också kaffe.

Extra på LUNCHMENYN

Viltvinsköttbullar

Viltvinsköttbullar med potatis, lingon, brunsås och sallad.

125:-

pizza PÅ FREDAGAR

Vi har vår även vår lilla vedugn igång på fredagar

Indisk meny våren 2021

SMÅTT & GOTT

Samosa ………………………………………………………………………. 50kr

Grönsaksfyllda ”piroger”. Serveras med morotssallad och dressing                    

Daalsoppa …………………………………………………………………….50kr

Mustig linssoppa med ingefära, koriander och vitlök


Bahjee ………………………………………………………………………….45kr

Friterade lökknyten, serverade med raita

Pappadam …………………………………………………………………… 30kr

Tunna och krispiga bröd bakade på linsmjöl, serveras med chutney


VARMRÄTTER

Alla varmrätter serveras med ris och sallad

Chicken Tikka Masala ………………………………..……………………….160kr  

Mild krämig, lite söt kycklinggryta med tomat, kokos, mandel, grädde och specialkryddor.

Madras:   ……………………………………..…………140kr/160kr/175kr

Mellanstark sydindisk gryta med curry, chilli och madraskryddor.  

(Välj mellan grönsaker, kyckling och lamm.)

Balti      ….…………………………………………………140kr/160kr/175kr

Mild men smakrik syrlig gryta med lök paprika och baltikryddor.  

(Välj mellan grönsaker, kyckling och lamm)

Korma ……………………………………………….……………140kr/160kr/175kr  

Mild gryta tillagad med grädde, garam masala, kokos , smör och mandel.    

(Välj mellan grönsaker, kyckling och lamm)

Jasims Curry    …………………………….……………140kr/160kr/175kr  

Stark currygryta med hetta från chilli. (Välj mellan grönsaker, kyckling och lamm)

Kashmiri     …………………………………………………………………160kr

Mellanstark gryta med en sås baserad på tomat, curry och kashmirikryddor

(Välj mellan grönsaker, kyckling och lamm)

Chicken Tikka sizlar ……………………………………140kr/160kr/175kr

Tandoorimarinerad kyckling med paprika, lök, tomater och   färska koriander. Serveras med tandoorisås.

Jalfrezi:      …………………………………………….140kr/160kr/175kr

Stark gryta med bl a paprika, vitlök, chilli & koriander..

(Välj mellan grönsaker, kyckling och lamm)

Palak Paneer ……………………………………………….…….140kr/160kr/175kr 

 Vegetarisk gryta med bladspenat tillagad med färskost, ingefära, tomater, färsk koriander och mild currysås


THALI:

Har du svårt att välja en rätt? Beställ en Thali och du får tre små rätter efter kockens val samt samosa, naan, chutney och raita. 295kr


BRÖD: TILLBEHÖR:

Naan - indiskt platt nybakat bröd  25kr       Picklade grönsaker med chilli 20kr

Vitlöksnaan - med vitlök..           30kr            Raitasås 15kr   

Peshwari naan -                                              Chutney 15kr

Söt, med kokos, mandel, smör       40kr        Chillisås 15kr


Cafémeny

hembakat


I caféet serverar vi hembakade bullar och kakor.
Menyn är varierande men du kan oftast hitta nybakade kardemummabullar, chokladkaka de lux och småkakor.

 Vi erbjuder bla cappuccino, espresso, mm med kaffebönor från Ecuador.

Ni kan också köpa kaffe med er hem från olika regioner runt Ecuador.

Vedugnsbakad pizza

med lokala råvaror


Tunn botten, god tomatsås, mozzarella och lokala pålägg bakad i vår lilla pizzaugn i trädgården.
Gott? JA!
Menyn varierar efter säsong men
kan se ut så här

Österlentapas

det godaste från Österlen


Många smaker.
Spännande smaker.
Rena smaker.
Smaker från Österlen.
Vi gör små rätter av det vi har att tillgå just nu.
Mat och dryck från ca 40 leverantörer från Östelen med omnejd.

Indiskt

med skånska råvaror


Vår kock Jasim gör smakrika indiska rätter med skånska råvaror.
Bättre än så blir det inte..


PÅ GÅNG i CAFÉET/BISTRON


Gå under "ALTUELLT –> AKTUELLT"
för att se vad som händer Caféet, bistron, restaurangen.
Eller Klicka här!